Regionbeschreibung In der Charta von 1118 erscheint der Name: "Das neue Schloss (–castel- ) genannt Arri" das erste Mal. Anfang des Mittelalters entstand die eigentliche Bezeichnung „Schloss“. Zwischen dem 14. und dem 19. Jahrhundert lebten 2000 Einwohner in Castelnaudary. Sie waren von der Landwirtschaft, Kunst und Handwerkerschaft abhängig.
Die erste Mühle im 16. Jhdt. hat die Entwicklung der Stadt dramatisch geändert. Castelnaudary war der einzige große Hafen zwischen Toulouse und dem Meer. Heutzutage ist diese Stadt am Canal du Midi die Hauptstadt des ‘Cassoulet’ (Weiße Bohnen mit Schweinefleisch, Ente, Gans und Wurst).
Sie können die Stiftskirche Saint-Michel besuchen, gebaut im 13. Jahrhundert, mit ihren Alleen und kleinen Wegen, typisch für eine so alte Stadt. Es gibt gute Hotels aus dem 18. Jahrhundert und auch viele alte Häuser, zusammen mit dem ‚Presidial’, ein ehemaliges Schloss, das eine wunderschöne Renaissance-Frontseite hat, ergibt sich ein schönes Stadtbild. 22
Basis: Trèbes
Regionbeschreibung Solange man nicht eine Bootsfahrt auf dem Canal du Midi unternommen hat, kennt man nicht alle Freuden des Lebens. Liebhaber von köstlichen Speisen und Wein sollten diese erste Weinregion Frankreichs im unteren Teil der großen Ebenen des Languedoc unbedingt entdecken.
Von der Abfahrtsbasis im Zentrum der kleinen Stadt Trebes, fällt der Kanal nach Westen hin sanft ab über das Aquädukt in Orbiel und durch die sonnenverwöhnte Region des Languedoc. Eine Radtour auf dem Treidelpfad führt zu der herrlichen befestigten Stadt Carcassonne, die die Landschaft dominiert und in der Weite wie eine mittelalterliche Fata Morgana wirkt. Auf der Fahrt kann man eine Weinkellerei der berühmten Corbières oder Minervoisweine besuchen und den einst wichtigen Hafen Castelnaudary.
In östlicher Richtung kommt man durch eine herrliche Landschaft zur regionalen Weinhauptstadt Beziers. Die Schleusentreppe von Fonserannes, die von sieben nacheinander liegenden Schleusen gebildet wird und der erste Kanaltunnel Frankreichs in Malpas stellen unvergessliche Erlebnisse dar. Das herrliche Aquädukt in Beziers – ein Meisterwerk alter architektonischer Kunst – ist einen Besuch wert und bietet einen wunderbaren Blick auf die Umgebung. 15
Basis: Homps
Regionbeschreibung Der Canal du Midi ist der ideale Ort für eine Bootsfahrt zu jeder Jahreszeit – die Kombination der Wärme der Mittelmeersonne mit dem Halbschatten tausender von Platanen, Zypressen und Pinien, die die Ufer säumen, werden Sie immer wieder in ihren Bann ziehen.
Ab dem kleinen Hafen in Homps , der einst sehr bedeutungsvoll war im Verschiffen von Fässern aus dem Minervois und den Corbieres nach Bordeaux, gibt es eine große Vielfalt an Routen. Carcassonne im Westen, der Etang de Thau und Agde im Osten und Narbonne südlich über den Kanal de la Robine, es gibt überall etwas zu entdecken und zahlreiche Gelegenheiten, die Köstlichkeiten der Region Languedoc zu probieren.
Wenn man auf dem Canal du Midi unterwegs ist durch Kanaltunnel, über alte gewölbte Brücken, vorbei an sehenswerten Aquädukten unterbrochen von gastronomischen Pausen in den Dörfern entlang des Kanals, versteht man erst, welche Freude eine Bootsfahrt ist und warum man sie unbedingt in aller Ruhe genießen sollte. Also einfach Gas zurücknehmen und in aller Ruhe nach Homps kommen, damit Sie sich selbst ein Bild machen können von dieser herrlichen Gegend Frankreichs. 135
Basis: Narbonne
Regionbeschreibung Narbonne liegt am Canal de la Robine und ist somit ein idealer Ausgangspunkt für Bootsferien im Languedoc. Bei strahlend blauem Himmel und herrlichem Sonnenschein versteht man schnell, warum diese Gegend Frankreichs am schönsten vom Wasser aus zu entdecken ist.
Wenn man den Hafen verlässt, kommt man unter der spektakulären Kaufmannsbrücke durch, einer der wenigen, die in Frankreich noch erhalten sind, und wird dabei an den wichtigen Rang der Stadt in der Vergangenheit als ehemalige römische Stadt und regen Seehafen erinnert. Vor Ihnen liegt ein Netz von idyllischen Wasserwegen, die Sie zu den interessantesten und schönsten Stätten Frankreichs führen.
Westlich liegt die mittelalterliche befestigte Stadt Carcassonne sowie die Städte und Häfen von Port la Robine, Homps, Trebes und Castelnaudary. Im Osten liegt der malerische Fischereihafen von Agde und der Eingang zum Etang de Thau, ein Naturschutzgebiet, das sehr geschätzt wird von Vogelund Tierfreunden. Bei der Fahrt kommt man zu dem herrlichen Aquädukt von Beziers, der Weinhauptstadt der Region Languedoc, wo man ein oder zwei Tage verbringen kann, um die köstlichen Weine zu kosten oder die ausgezeichnete Küche, bevor man zur Basis zurück kommt. Wenn man so erholt und ausgeruht ist fragt man sich, warum alle guten Dinge ein Ende haben müssen. Aber zum guten Glück kann man ja nächstes Jahr wieder kommen... 17
Basis: Port-Cassafières
Regionbeschreibung Port Cassafieres ist ein hübscher kleiner Hafen am Canal du Midi ganz in der Nähe des Mittelmeers gelegen.
Die historische Stadt, die lange Zeit ein Weinzentrum war, ist heute ein wichtiges touristisches Zentrum. Heute noch besteht ein reger Handelsaustausch mit Spanien.
Beziers ist die nächste größere Stadt, wo man viele Zeugen der reichen Vergangenheit bewundern kann. 134
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